(Jateng Headline - PATI) Kuliner tradisional sampai saat ini, masih punya tempat di hati masyarakat. Terbukti dengan tingginya permintaan akan kue tradisional. Seperti halnya gemblong Krandan, buatan Hj. Sukarti yang masih tetap merebut hati masyarakat Pati, bahkan pejabat Pati. Gemblong Krandan, menjadi suguhan setiap ada acara di Kabupaten Pati, Jawa Tengah.
“Ya sudah bertahun-tahun kami sekeluarga menekuni
pembuatan kue tradisional. Namun yang pernah menang lomba, adalah kue gemblong.
Sampai sekarang, Wakil Bupati masih sering pesan gemblong buatan kami,” terang
Hj. Sukarti.
Bisa merebut tempat di hati masyarakat Pati dengan rasa dan
tampilan menarik, tentu bukan perkara yang mudah. Perjuangan itu telah dilalui
oleh Hj.
Sukarti warga Krandan, Kecamatan Trangkil, Kabupaten Pati. Dengan begitu, kue tradisional buatan Hj.
Sukarti menjadi idola di Kabupaten Pati.
“Gemblong
Krandan sudah tidak asing bagi masyarakat Trangkil dan Pati. Permintaan
gemblong juga banyak dan sampai luar kota seperti Rembang, Kudus,” paparnya.
Hj. Sukarti juga menceritakan bahwa gemblong
bikinannya juga sering menjadi suguhan khas Pati. Suguhan Gemblong Krandan
adalah ketika ada acara di Kabupaten Pati, pihak Pemkab Pati pun selalu memesannya.
“Gemblong
merupakan kue yang sifatnya untuk suguhan acara ritual semacam pernikahan, khitanan ataupun acara lainnya. Namun begitu, gemblong Krandan semoga masih tetap bisa melekat di hati masyarakat
Pati dan tetap menjadi idola,” pungkas Hj. Sukarti.
Lihat video https://www.youtube.com/watch?v=Lp0vbYFN7hw
0 komentar:
Posting Komentar