Kwetiau dan Es Cendol Merah Putih Rayakan HUT Kemerdekaan ke 79 RI

(Jateng Headline - PATI) Wisata Edukasi Komunitas Pangan Sehat (WEKPS) di Desa Kedungbulus Kecamatan Gembong Kabupaten Pati Jawa Tengah, punya cara berbeda saat memperingati Hari Ulang Tahun (HUT) Kemerdekaan ke 79 Republik Indonesa.

WEKPS membuat kuliner serba merah putih yaitu mie pipih atau biasa disebut kwetiau dan es cendol.

Kuliner merah putih inipun berbahan pangan sehat serta menggunakan pewarna dari buah bit, sehingga tidak berbahaya.

"Warna merahnya kami buat dari buah bit yang diblender, untuk dicampurkan pada kwetiau dan cendol," ungkap Koordinator WEKPS Muryati.

Dan ketika ditanya kenapa membuat kuliner merah putih, Muryati mengungkapkan jika WEKPS harus menjadi pelopor pangan sehat. Dan akhirnya diputuskan untuk membuat kuliner saja, saat HUT Kemerdekaan RI.

"Dengan membuat kuliner merah putih, juga merupakan cara bagaimana menghormati para pejuang saat meraih kemerdekaan," tambahnya.

Salah satu pengunjung Hanafi mengaku kaget ketika ada menu kuliner merah putih ini. Dan dia pesan kwetiau dan es cendol merah putih.

"Saya pesan kwetiau dan es cendol merah putih. Saya kaget, ternyata merayakan kemerdekaan juga bisa dilakukan lewat kuliner," ungkapnya.

Hanafi menambahkan jika rasa kwetiau merah putih sangat enak dan sedap. Sedangkan es cendol merah putih bisa menyegarkan tenggorokan saat cuaca panas.

"Rasanya enak dan pewarnanya tidak terasa getar. Karena saya tahu menggunakan pewarna dari bahan buah," tandasnya.

Harga satu porsi kwetiau merah putih sangat terjangkau, cuma Rp. 10.000. Sedangkan es cendol merah putih hanya seharga Rp. 5.000 per gelasnya. (HP)

About pati streaming

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.